Backofen auf 180? vorheizen, Sauerkirschen abtropfen lassen und Teig rühren, bis er schwer vom Quirl fällt ...- so beginnt das Rezept für den Donauwellen-Kuchen. Einheizen wird ihnen auch Martin Lubenov, der mit seinen 27 Jahren zu den ganz Großen des Balkan-Akkordeons zählt. Er mixt die Romamusik seiner Heimat mit Zutaten aus Swing, Modern Jazz, Tango Nuevo, Salsa und Musette. Das Ergebnis: raffiniert leichte und schwermütig-süße, südliche Klänge. Für Urlaubsstimmung sorgen nicht zuletzt die virtuosen fünf Saitnswinger mit internationaler Volksmusik.

Martin Lubenov Orkestar, Saitnswinger

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